„Szakácskönyv/Italok/Koktélok/Whisky alapú koktélok” változatai közötti eltérés

a
nincs szerkesztési összefoglaló
aNincs szerkesztési összefoglaló
__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:Koktélok|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-italok}}
<div style="padding:1em; text-align:left; border: 1px solid #8A8AFA; background:#E8ECEF;-moz-border-radius:15px;">
 
#[[Szakácskönyv/Italok/Koktélok/Whisky alapú koktélok/Rattlesnake|Rattlesnake]]
#[[Szakácskönyv/Italok/Koktélok/Whisky alapú koktélok/Whisky Sour|Whisky Sour]]
#[[Szakácskönyv/Italok/Koktélok/Whisky alapú koktélok/Old Fashioned|Old Fashioned]]
#[[Szakácskönyv/Italok/Koktélok/Whisky alapú koktélok/Bourbon Mint Julep|Bourbon Mint Julep]]
#[[Szakácskönyv/Italok/Koktélok/Whisky alapú koktélok/Dry Manhattan|Dry Manhattan]]
#[[Szakácskönyv/Italok/Koktélok/Whisky alapú koktélok/Black Hawk|Black Hawk]]
#[[Szakácskönyv/Italok/Koktélok/Whisky alapú koktélok/Irish Coctail|Irish Coctail]]
#[[Szakácskönyv/Italok/Koktélok/Whisky alapú koktélok/Sand Dance|Sand Dance]]
 
 
== Rattlesnake ==
__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:Koktélok|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-italok}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Cím...?Rattlesnake}}
 
'''Hozzávalók:'''
 
'''Hozzávalók:'''
* 6 cl blended whisky (pl. 7 Crown),
* 1,5 cl pastis (pl. Ricard vagy Pernod),
* 1 citrom leve,
* csipetnyi porcukor,
* 1 tojás fehérje,
* jég
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés:'''
:Az alapanyagokat shakerben jól összerázzuk, majd leszűrjük a koktélos pohárba.
:
:'''Pohár:''' koktélos pohár
 
|}
{{TOC right}}
 
== Whisky Sour ==
#[[Rattlesnake|Rattlesnake]]
__NOTOC__
#[[Whisky Sour|Whisky Sour]]
<noinclude>[[Kategória:Koktélok|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
#[[Old Fashioned|Old Fashioned]]
{{Szk-italok}}
#[[Bourbon Mint Julep|Bourbon Mint Julep]]
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
#[[Dry Manhattan|Dry Manhattan]]
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
#[[Black Hawk|Black Hawk]]
{{cím2|Whisky Sour}}
#[[Irish Coctail|Irish Coctail]]
#[[Sand Dance|Sand Dance]]
 
'''Hozzávalók:'''
 
* 6 cl blended whisky (pl. 7 Crown),
== Whisky alapú italok ==
* 3 cl citromlé,
 
* 1,5 cl cukorszirup (cukor és víz sziruppá keverve)
== Rattlesnake ==
* egy öntet tojásfehérje
:6 cl blended whisky (pl. 7 Crown), 1,5 cl pastis (pl. Ricard vagy Pernod), 1 citrom leve, csipetnyi porcukor, 1 tojás fehérje, jég
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
:'''Pohár:''' koktélos pohár
'''Elkészítés:'''
:Az alapanyagokat shakerben jól összerázzuk, majd leszűrjük a koktélos pohárba.
:Az alapanyagokat összerázzuk és kitöltjük a koktélos pohárba.
----
 
== Whisky Sour ==
:6 cl blended whisky (pl. 7 Crown), 3 cl citromlé, 1,5 cl cukorszirup (cukor és víz sziruppá keverve) egy öntet tojásfehérje
:'''Pohár:''' koktélos pohár
:'''Díszítés:''' citrompillangó
|}
:Az alapanyagokat összerázzuk és kitöltjük a koktélos pohárba.
----
 
== Old Fashioned ==
__NOTOC__
:9 cl blended whisky (pl. 7 Crown), 2 öntet gyomorkeserű, 1 kockacukor vagy 1 kiskanál porcukor, jég
<noinclude>[[Kategória:Koktélok|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-italok}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Old Fashioned}}
 
'''Hozzávalók:'''
* 9 cl blended whisky (pl. 7 Crown),
* 2 öntet gyomorkeserű,
* 1 kockacukor vagy 1 kiskanál porcukor,
* jég
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés:'''
:A cukrot a pohárba tesszük, ráöntjük a gyomorkeserűt, és egy kanállal összekeverjük. A poharat megtöltjük jéggel, és rátöltjük a whiskyt. Díszítjük.
:'''Pohár:''' old fashioned
:'''Díszítés:''' egy szelet narancs és egy cseresznye
|}
:A cukrot a pohárba tesszük, ráöntjük a gyomorkeserűt, és egy kanállal összekeverjük. A poharat megtöltjük jéggel, és rátöltjük a whiskyt. Díszítjük.
----
 
== Bourbon Mint Julep ==
__NOTOC__
:9 cl Bourbon, 4-5 mentalevél, 1 kiskanál porcukor, néhány csepp víz, jégkása
<noinclude>[[Kategória:Koktélok|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-italok}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Bourbon Mint Julep}}
 
'''Hozzávalók:'''
* 9 cl Bourbon,
* 4-5 mentalevél,
* 1 kiskanál porcukor,
* néhány csepp víz,
* jégkása
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés:'''
:A mentaleveleket és a cukrot a pohár alján néhány csepp vízzel gyengéden összenyomkodjuk. A poharat tört jéggel csaknem színültig töltjük, és ráöntjük a bourbont. A mentaágacskával díszítjük.
:'''Pohár:''' highball
:'''Díszítés:''' mentaágacska
|}
:A mentaleveleket és a cukrot a pohár alján néhány csepp vízzel gyengéden összenyomkodjuk. A poharat tört jéggel csaknem színültig töltjük, és ráöntjük a bourbont. A mentaágacskával díszítjük.
----
 
== Dry Manhattan ==
__NOTOC__
:6 cl rye whisky, 3 cl száraz francia vermut, egy öntet gyomorkeserű, jég
<noinclude>[[Kategória:Koktélok|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-italok}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Dry Manhattan}}
 
'''Hozzávalók:'''
* 6 cl rye whisky,
* 3 cl száraz francia vermut,
* egy öntet gyomorkeserű,
* jég
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés:'''
:Egy keverőpohárba jeget teszünk, ráöntjük a whiskyt, a vermutot és a gyomorkeserűt, majd jól összekeverjük. Leszűrjük a koktélos pohárba, és díszítjük. Hagyományos Manhattanhez a száraz vermut helyett használjunk édes, piros vermutot, és adjunk hozzá három öntet gyomorkeserűt.
:'''Pohár:''' koktélos pohár
:'''Díszítés:''' egy maraschino cseresznye és citromhéj-csík
|}
Egy keverőpohárba jeget teszünk, ráöntjük a whiskyt, a vermutot és a gyomorkeserűt, majd jól összekeverjük. Leszűrjük a koktélos pohárba, és díszítjük. Hagyományos Manhattanhez a száraz vermut helyett használjunk édes, piros vermutot, és adjunk hozzá három öntet gyomorkeserűt.
----
 
== Black Hawk ==
__NOTOC__
:7,5 cl whisky, 3 cl sloe gin (kökényes), jég
<noinclude>[[Kategória:Koktélok|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
:'''Pohár:''' old fashioned
{{Szk-italok}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Black Hawk}}
 
'''Hozzávalók:'''
* 7,5 cl whisky,
* 3 cl sloe gin (kökényes),
* jég
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés:'''
:A whiskyt, a sloe gint és a jeget keverőpohárban összekeverjük, majd leszűrjük egy old fashioned pohárba.
:'''Pohár:''' old fashioned
----
|}
 
== Irish Coctail ==
__NOTOC__
:5 cl ír whiskey, 6 öntet zöld Creme de Menthe, 3 öntet zöld Chartreuse, jég
<noinclude>[[Kategória:Koktélok|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-italok}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|}}
 
'''Hozzávalók:'''
* 5 cl ír whiskey,
* 6 öntet zöld Creme de Menthe,
* 3 öntet zöld Chartreuse,
* jég
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés:'''
:Az alapanyagokat shakerbe öntjük, összerázzuk, és leszűrjük a koktélos pohárba.
:''''''Pohár:'''''' koktélos pohár
:'''Díszítés:''' egy zöld és egy piros cseresznye
|}
:Az alapanyagokat shakerbe öntjük, összerázzuk, és leszűrjük a koktélos pohárba.
----
 
== Sand Dance ==
__NOTOC__
:5 cl blended whisky (pl. 7 Crown), 3 cl Cherry Brandy, 6 cl áfonyalé, jég
<noinclude>[[Kategória:Koktélok|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-italok}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|}}
 
'''Hozzávalók:'''
* 5 cl blended whisky (pl. 7 Crown),
* 3 cl Cherry Brandy,
* 6 cl áfonyalé,
* jég
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés:'''
:A poharat megtöltjük jéggel, ráöntjük az alapanyagokat, és jól összekeverjük. Hosszabb, könnyebb italt kapunk, ha 6 cl helyett 12 cl áfonyalét adunk hozzá, és szódavízzel kiegészítjük.
:'''Pohár:''' highball
:'''Díszítés:''' lime-héj csík
|}
:A poharat megtöltjük jéggel, ráöntjük az alapanyagokat, és jól összekeverjük. Hosszabb, könnyebb italt kapunk, ha 6 cl helyett 12 cl áfonyalét adunk hozzá, és szódavízzel kiegészítjük.
----
220 330

szerkesztés