„Szakácskönyv/Tanácsok/T” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
||
222. sor:
* Edényeinket sohase tegyük erős tűzre, és ne engedjük nagyon lefőni bennük az ételt.
* A tűzálló üvegedényeket óvjuk a láng közvetlen hatásától.
* A modern villanytűzhely főzőlapjának tisztítását különös gonddal végezzük, mert a legkisebb szennyeződés is ráéghet. Ha nagyon piszkos, súroljuk le finom fémgyapottal és ecetes
* A kerámialapos tűzhelyt viszont csak citrommal tisztítsuk. A lapot fél citrommal dörzsöljük be, majd hagyjuk állni, aztán mossuk le meleg vízzel.
* Amennyiben elektromos tűzhelyet használ, kapcsolja le a főzőlapot a főzés befejezése előtt, és használja ki, hogy a főzőlap még 5-10 percig meleg!
* Ha főzés közben a tűzhelyre kifutott az étel vagy a tej, hintsünk konyhasót a kifutott ételre, a kellemetlen szag gyorsan elmúlik.
* Az elektromos tűzhely főzőlapjait kikapcsolt állapotban ecettel vagy citromlével bedörzsölve takarítjuk, majd néhány csepp olajjal kifényesítjük.
* Főzés közben érdemes nedves szivacsot kéznél tartanunk. A foltokat késsel vagy más kemény tárggyal levakarni, ledörzsölni nem szabad, mert megsértjük a zománcot!
== Tyúk ==
| |||