„Szakácskönyv/Ízesített vajak” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
||
3. sor:
{{Szk-előételek}}
<div style="padding:1em; text-align:left; border: 1px solid #8A8AFA; background:#E8ECEF;-moz-border-radius:15px;">
'''Elkészítés:'''▼
:Az elkészítés mindegyiknél ugyanaz, a habosra kevert vajhoz adjuk az ízesítést.
:Fóliába rúd alakúra feltekered, és lefagyasztod, és ebből szelsz, amikor szükséged van rá.
:Nem csak a frissen sült kenyérhez isteni, jól illik grillezett húsokhoz és frissensültekhez is.
:A fűszervajakat különösen hirtelen sült és grillezett húsokhoz, fóliában sült halhoz, illetve fóliában sült burgonyához adhatjuk. Kitűnő grillezett ételekhez, marhahúsokhoz, vegetáriánus tálakhoz.▼
----▼
#[[Szakácskönyv/Szendvicsek/Ízesített vajak/Fűszervajak készítése|Ízesített fűszervajak készítése]]
#[[Szakácskönyv/Szendvicsek/Ízesített vajak/Borágós vaj|Borágós vaj]]
25 ⟶ 36 sor:
#[[Szakácskönyv/Szendvicsek/Ízesített vajak/Sós-mogyorós vaj|Sós-mogyorós vaj]]
▲----
== Borágós vaj ==
41 ⟶ 50 sor:
12,5 dkg vajhoz veszünk 1/2 doboz darált szardellafilét (kb. 6-7 dkg-ot), 1 teáskanálnyi rozmaringot, kakukkfüvet, tárkonyt (továbbá ízlés szerint: majoránnát, kaprot, zsályát, oreganót (szürokfüvet), fűszerpaprikát), 1 evőkanálnyi dijoni mustárt, 1 evőkanálnyi darált kapribogyót, 1 teáskanálnyi sót, egy kis frissen őrölt feketeborsot és 1 csipetnyi Cayenne-i borsot. A hozzávalókat szobahőmérsékleten összekeverjük, fóliába tekerjük és lehűtjük.
▲A fűszervajakat különösen hirtelen sült és grillezett húsokhoz, fóliában sült halhoz, illetve fóliában sült burgonyához adhatjuk.
----
57 ⟶ 66 sor:
----
== Fűszervaj ==
'''Hozzávalók:'''
121 ⟶ 129 sor:
10 dkg vajat habosra keverünk 1 evőkanál darált mogyoróval és sóval.
▲'''Elkészítés:'''
▲Az elkészítés mindegyiknél ugyanaz,a habosra kevert vajhoz adjuk az ízesítést. Fóliába rúd alakúra feltekered, és lefagyasztod, és ebből szelsz, amikor szükséged van rá.
----
|