„Szakácskönyv/Halak/Tengeri halak/Ördöghal sherrymártásban” változatai közötti eltérés

a
nincs szerkesztési összefoglaló
(Új oldal, tartalma: „__NOTOC__ <noinclude>{{SUBPAGENAME}}</noinclude>{{Szk-főcím}} {{Szk-halak}} {{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin…”)
 
aNincs szerkesztési összefoglaló
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés:'''
:A serpenyőben megkaramellizáljuk a kristálycukrot, majd felöntjük sherryvel és kevés húsalaplével. A mártást ezután visszaforraljuk, közben rozmaringgal és kakukkfűvel fűszerezzük, és belecsavarjuk egy narancs levét is. Óvatosan sózzuk, borsozzuk.
:
 
Amikor a mártás kellően sűrű, átszűrjük. Egy narancs húsát feldaraboljuk, a mártásba tesszük, és még egyszer felforraljuk.
 
|}
219 438

szerkesztés