„Szakácskönyv/Halak/Tengeri halak/Ördöghal sherrymártásban” változatai közötti eltérés

:A serpenyőben megkaramellizáljuk a kristálycukrot, majd felöntjük sherryvel és kevés húsalaplével. A mártást ezután visszaforraljuk, közben rozmaringgal és kakukkfűvel fűszerezzük, és belecsavarjuk egy narancs levét is. Óvatosan sózzuk, borsozzuk.

 

 

|}