„Szakácskönyv/Spárga” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
||
807. sor:
:A spárgát megfőzve, alsó részét 6-6 cm levágjuk. Ruhán leszárítjuk, majd citrommal, sóval, borssal bepácoljuk.
:Tálaláskor rántótésztába mártjuk, és forró zsírban kisütjük.
:Külön paradicsommártást adunk hozzá. :'''Rántótészta:''' a tojások sárgáját habosra keverjük a sörrel és annyi lisztet adunk hozzá, hogy sűrű palacsintatésztát kapjunk. A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük és óvatosan a masszába forgatjuk, majd sózzuk, borsozzuk.
|}
== Spárga sonkával és sajttal ==
|