„Szakácskönyv/Spárga” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
KeFe (vitalap | szerkesztései)
807. sor:
:A spárgát megfőzve, alsó részét 6-6 cm levágjuk. Ruhán leszárítjuk, majd citrommal, sóval, borssal bepácoljuk.
 
:Tálaláskor rántótésztába mártjuk, és forró zsírban kisütjük.

:Külön paradicsommártást adunk hozzá.
 
:'''Rántótészta:''' a tojások sárgáját habosra keverjük a sörrel és annyi lisztet adunk hozzá, hogy sűrű palacsintatésztát kapjunk. A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük és óvatosan a masszába forgatjuk, majd sózzuk, borsozzuk.
|}
 
 
 
== Spárga sonkával és sajttal ==