„Szakácskönyv/Kulináris kisszótár/K” változatai közötti eltérés

a
== konfit ==
(''Confit de canard'' fr)
: Dél-Franciaország specialitásaként számon tartott [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/K#Konfitálás|konfitálás]] nem más, mint az egyik legősibb hústartósítási eljárás.
 
== konfitálás ==
217 659

szerkesztés