|
#[[Szakácskönyv/Növények/Karfiol/Karfiolpuding|Karfiolpuding]]
#[[Szakácskönyv/Növények/Karfiol/Kelvirágfőzelék|Kelvirágfőzelék]]
#[[Szakácskönyv/Növények/Karfiol/Kelvirág sütve|Kelvirág sütve]]
#[[Szakácskönyv/Növények/Karfiol/Kertész kedvence|Kertész kedvence]]
#[[Szakácskönyv/Növények/Karfiol/Kertész rakott burgonya|Kertész rakott burgonya]]
== Karfiol sütve ==
== Karfiol tejföllel ==
__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:Karfiolos ételek|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-növények}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Karfiol tejföllel}}
'''Hozzávalók:'''
* 1 kg karfiol,
* 1 tejföl,
* 6 dkg vaj,
* 1 tojássárgája
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés:'''
:A karfiolt rózsáira szedjük, megmossuk, majd másfél deci sós vízben felrakjuk főni, kuktába. 3 percig főzzük, lehűtjük, és kivesszük. Kivajazott tálba tesszük a karfiolt, a tojássárgáját bekeverjük tejföllel, és a karfiolra öntjük. A tetejére tesszük a maradék vajat, és 10 percig forró sütőben sütjük.
|}
== Karfiol, vagy kelvirág sütve ==
__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:Karfiolos ételek|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-növények}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Kelvirág sütve}}
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés:'''
:A karfiolt megtisztítva sós vízben puhára főzzük, s az után óvatosan szitára emeljük, hogy minden lé lecsepeghessen róla. Egy e célra alkalmas tálat vajjal megkenünk, a karfiolt ráhelyezzük, 2 deci tejfellel, kevés cukorral, kis darabokra vágott vajjal, s egy kis zsemlyemorzsával, háromnegyed óra hosszat sütőben lassan sütjük.
|}
| 