„Szakácskönyv/Húsok/Borjú” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
KeFe (vitalap | szerkesztései)
162. sor:
 
== Húsos pite ==
__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:Borjúhús ételek|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-húsok}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Húsos pite}}
 
'''Hozzávalók:'''
* 25 dkg Liszt,
* 25 dkg vaj,
* 1 dl langyos víz,
* 2-3 db tojás,
* késhegynyi só.
 
'''Töltelék:'''
* 25 dkg borjúcomb,
* 25 dkg disznócomb,
* 1/4 fej hagyma,
* 15 dkg zsír,
* 1 késh. bors, só
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés:'''
:Készítünk írós-vajas tésztát (előírás szerint), két részre osztva, az egyik felét kisütjük, majd az elkészített töltelékkel megtöltjük.
 
'''Töltelék:'''
:A fél-fél kiló combot sülve és megdarálva, zsírban pirított hagymával kicsit megpároljuk, teszünk bele borsot, sót és kihűlni hagyjuk, a tésztára tesszük, a másik felét ráborítjuk. Tepsiben forró sütőben kisütjük és kockára vágva tálaljuk. (Tölthetjük nyúlpástétommal is.)
|}
== Zöldséges borjúragu ==