„Szakácskönyv/Zöldséges” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
||
5. sor:
{|
|valign="top" width=33%|
#[[Szakácskönyv/Növények/Zöldséges/Töltött tök paradicsommártással|Töltött tök paradicsommártással]]
#[[Szakácskönyv/Növények/Zöldséges/Uborkagolyók kapri mártásban|Uborkagolyók kapri mártásban]]
#[[Szakácskönyv/Növények/Zöldséges/Tavaszi töltött karalábé|Tavaszi töltött karalábé]]
51 ⟶ 52 sor:
#[[Szakácskönyv/Növények/Zöldséges/Spárgaragu húsgombóccal|Spárgaragu húsgombóccal]]
|}
== Töltött tök paradicsommártással ==
__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:Zöldséges ételek|{{SUBPAGENAME}}]][[Kategória:Borjúhús ételek|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-húsok}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Töltött tök paradicsommártással}}
'''Hozzávalók:'''
* 2 új tök,
* 1/4 kg darált borjúhús,
* 1 csésze félig főtt rizs,
* 3 ek. olaj,
* 1 ek. citromlé,
* 1,5 ek. finomra vágott petrezselyem,
* késhegynyi cayenne-i bors, só,
* 1 ek. vaj,
* 1/4 kg hámozott, kimagozott paradicsom,
* 1 tk. paradicsompüré,
* 3 gerezd fokhagyma,
* 2 ek. olaj,
* 1 tk. citromlé.
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés:'''
:Vágjuk hosszában ketté a tököt, kaparjuk ki a belsejét. Keverjük össze a húst, rizst, 3 ek. olajat, 1 ek. citromlevet, petrezselymet, a cayenne-i borsot, sót.
:Töltsük meg a tököt, majd a feleket tegyük egymásra, majd kivajazott tűzálló edénybe. Süssük közepesen meleg sütőben, míg pirulni kezd.
:Közben a paradicsomot, fokhagymát a 2 ek. olajban pirítsuk 3 percig. Tegyük hozzá a citromlevet, pároljuk 4-5 percig, majd öntsük a tökre. Addig süssük, míg megpuhul.
|}
== Uborkagolyók kapri mártásban ==
__NOTOC__
| |||