|
'''Elkészítés:'''
5 dkg vajat, 17,5 dkg cukrot, 2 tojást jól összekeversz. 1,5 dl forró vizet és 5 dkg mézet adsz hozzá. 30 dkg lisztet összekeversz 2 teáskanál szódabikarbónával és 2 teáskanál összevagdalt gyömbérrel meg egy csipet sóval, és hozzáadod a masszához. Jó simára keverd ki és kivajazott, lisztezett formában süsd meg. Ez könnyedebb mint a másik, és almaszósszal szokták enni.
----
== Foltos pudingtorta ==
'''Hozzávalók:''' Töltelékhez:
* 1 tasak Dr. Oetker Prémium Puding Bourbon vaníliás vagy 1 tasak Dr. Oetker Eredeti Puding vaníliaízű
* 40 g cukor
* 350 ml tej
* 150 ml habtejszín
* 50 g keserű csokoládé
'''Tésztához:'''
* 100 g Rama
* 100 g cukor
* 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
* 2 tojás (közepes méretű)
* 150 g búzaliszt
* 1 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
'''Mázhoz:'''
* 3 púpos evőkanál sárgabaracklekvár
'''Előkészítés:'''
A kapcsos sütőformát (kb. 26 cm átmérőjű) kivajazzuk, alját sütőpapírral béleljük. A sütőt előmelegítjük.
'''Elkészítés:'''
:'''1.''' A pudingport egy keverőedénybe öntjük, hozzáadjuk a cukrot, majd a tej és tejszín keverékével a tasakon feltüntetett használati utasítás szerint a pudingot elkészítjük. Gyakori keverés mellett a pudingot hagyjuk kihűlni.
:'''2.''' A Ramát egy keverőedénybe habosra keverjük. Fokozatosan hozzáadjuk a cukrot és a vanillincukrot. A tojásokat egyenként fél percig a konyhai robotgép legmagasabb fokozatán a masszához keverjük. A lisztet a sütőporral elkeverjük, és két részletben a masszához szitáljuk.
:'''3.''' A tésztát a sütőformában egyenletesen elsimítjuk. A puding felét foltszerűen elosztjuk a tésztán, a másik feléhez hozzákeverjük az olvasztott csokoládét, és a hézagokat ezzel töltjük fel. Végül a sütőformát a sütő alsó részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
:- Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
:- Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve)
:- Gáz: kb. 3-4. fokozat (előmelegítve)
:- Sütési idő: kb. 35 perc
:- A megsült süteményt sütőrácsra téve a formában hagyjuk kihűlni.
:- A sárgabaracklekvárt egy főzőedénybe tesszük. A lekvárt felfőzzük, majd a torta tetején egyenletesen elsimítjuk.
{{ismeretlen| |84.224.235.7|IP címről szerkesztett}}
----
| 