„Szakácskönyv/Sütemények/Túrós” változatai közötti eltérés

a
aNincs szerkesztési összefoglaló
 
== Túrós burgonyametélt ==
[[Szakácskönyv/Főételek tésztából/Főtt tészták/Túrós burgonyametélt|Túrós burgonyametélt]]
__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:Túrós|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-sütemények}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Túrós burgonyametélt}}
 
'''Hozzávalók''':
* 1 kg burgonya,
* 25 dkg liszt,
* 3 db tojás,
* 35 dkg túró,
* 20 dkg porcukor,
* 1 dkg vaníliáscukor,
* 10 dkg zsír,
* 5 dkg zsemlemorzsa,
* 2 dkg só.
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés:'''
:A burgonyát héjában megfőzzük, tisztítjuk és még forrón áttörjük. Gyúródeszkára tesszük, hozzáadjuk a lisztet, a tojást és összegyúrjuk. Ujjnyi vastag hengerekre (nudli) formázzuk, majd forrásban lévő sós vízben kifőzzük. Közben zsírban zsemlemorzsát pirítunk, abba forgatjuk a megfőtt, leszűrt burgonyametéltet. Tálaláskor rámorzsoljuk a túrót és vaníliás porcukorral meghintjük.
|}
== Túrós nudlifelfújt ==
 
216 708

szerkesztés