„Szakácskönyv/Sütemények/Muffin/Édes muffin” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
||
52. sor:
#[[Csokis muffin 3.|Csokis muffin 3.]]
#[[Csokoládés muffin|Csokoládés muffin]]
#[[Csokoládés muffin II.|Csokoládés muffin II.]]
#[[Csokoládés muffin III.|Csokoládés muffin III.]]
#[[Csokis muffin másként|Csokis muffin másként]]
#[[Csokifagyis muffin|Csokifagyis muffin]]
111. sor:
#[[Parmezános-fűszeres muffin|Parmezános-fűszeres muffin]]
#[[Pina-Coladás muffin|Pina-Coladás muffin]]
#[[Rumos muffin
#[[Rumos muffin II.|Rumos muffin II.]]
#[[Smarties-es muffin|Smarties-es muffin]]
173. sor:
== Adventi muffin ==
'''Hozzávalók:''' 12 darabhoz:
195. sor:
== Áfonyás-joghurtos muffin ==
Kalóriatartalom
'''Hozzávalók:''' 12 db-hoz:
212. sor:
== Áfonyás muffin ==
'''Hozzávalók:'''
233. sor:
== Almás-fahéjas muffin ==
'''Hozzávalók:'''
249. sor:
== Almás-mazsolás muffin ==
'''Hozzávalók:'''
272. sor:
== Almás-túrós muffin ==
'''Hozzávalók:'''
315. sor:
== Almás-diós muffin ==
'''Hozzávalók:'''
487. sor:
== A világ legjobb muffinja! ==
'''Hozzávalók:'''
503. sor:
Muffin sütőbe teszünk kis papírkosárkákat, és belekanalazzuk mindegyiknek kb a 3/4-ig a masszát. 180-200*C-os sütőben kb. 10 percet sütjük!
'''Tanácsok:'''
'''Tanácsok:''' Én holland kakaót és banánt szoktam tenni bele legsűrűbben. Finom még instant kávéval is... Amit csak kitalálsz! {{ismeretlen|IP címről:84.2.167.58|Tényleg a legjobb!|}}▼
Én holland kakaót és banánt szoktam tenni bele legsűrűbben.
▲
----
== Banános
'''Hozzávalók''' 12 darabhoz:
749 ⟶ 751 sor:
== Csokis muffin 2.==
'''Hozzávalók:'''
870 ⟶ 872 sor:
----
== Csokis
'''Hozzávalók:'''
974 ⟶ 976 sor:
----
==Diós
'''Hozzávalók:'''
1 017 ⟶ 1 019 sor:
----
== Diós
'''Hozzávalók:'''
1 034 ⟶ 1 036 sor:
----
==Díszes
'''Hozzávalók:'''
1 325 ⟶ 1 327 sor:
----
== Joghurtos
'''Hozzávalók:'''
1 624 ⟶ 1 626 sor:
'''Elkészítés:'''
A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, a muffin formákat kibéleljük papírral.
:A kétfajta lisztet összekeverjük, beleforgatjuk a kolbászt, a paprikákat, a hagymát, a sajtot, a sót, a sütőport és a pirospaprikát.
:A tojást az olajjal és a joghurttal kikeverjük, hozzáadjuk a fokhagymát, majd belevegyítjük a lisztes keveréket. Muffin formákba adagoljuk, és 15-20 perc alatt készre sütjük.
'''Tanácsok:'''
:A muffinokat süthetjük úgy is, hogy mindegyik tetejére teszünk egy-egy szelet kolbászt, és megszórjuk egy kevés sajttal!
----
1 681 ⟶ 1 683 sor:
'''Elkészítés: '''
----
1 730 ⟶ 1 732 sor:
'''Elkészítés: '''
A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra (gázsütő 2. fokozat), a muffin formákat kivajazzuk, vagy muffin papírral kibéleljük. Megolvasztjuk a zsiradékot, hozzákeverjük a kissé felvert tojást, a tejet és a cukrot. Összekeverjük a lisztet a sütőporral és a szódabikarbónával, majd a masszához keverjük.
:Darabokra törjük a csokoládét, és a tésztához adjuk. A muffin formákba elosztjuk a tésztát. 20-25 perc alatt készre sütjük. Közben simára keverjük a porcukrot és a mentalikőrt, és még forrón megkenjük vele a muffinokat. Egy-egy rózsát szúrunk a muffinokra, és megszórjuk a felaprított pisztáciával. '''Tipp:'''
:A máz hamar megkeményedik, ezért a díszítést (pisztácia, cukorrózsa) rögtön a máz felkenése után végezzük!
----
== Mézes muffin ==
1 763 ⟶ 1 768 sor:
'''Elkészítés: '''
A sütőt előmelegítjük 190 °C-ra, a muffin formákat zsiradékkal kikenjük (vagy papírral kibéleljük).
:Egy nagy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat. A tojásokat egy másik tálban felverjük, majd hozzáadjuk a mézet, a narancslevet és a vajat. A kapott masszához hozzákeverjük a lisztes keveréket (csak addig keverjük, amíg átnedvesedik!).
A formákba kanalazzuk a tésztát és 15-20 percig (aranybarnára) sütjük.▼
▲:A formákba kanalazzuk a tésztát és 15-20 percig (aranybarnára) sütjük.
----
1 788 ⟶ 1 795 sor:
'''Elkészítés: '''
A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük, a muffin formákat kivajazzuk/olajozzuk.
:Az öntethez összekeverjük a cukrot, a lisztet és a vajat egy kis tálban. Hozzáadjuk a mogyorót. A muffinokra bőségesen rakunk belőle, és kicsit megnyomkodjuk a tetejét.
:20-25 percig (tűpróba!) sütjük.
----
1 811 ⟶ 1 822 sor:
'''Elkészítés: '''
A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük, a muffin formákat kivajazzuk/olajozzuk. Összekeverjük a lisztet a kakaóval, a sütőporral, a szódabikarbónával és a sóval.
:A tojásokat kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tejet, a vanília aromát és az olajat. Belekeverjük (kis adagokban) a lisztes keveréket, végül a mogyorót és a csokoládét is. :A formákat ¾-ig töltjük a tésztával, mindegyik muffin tetejére teszünk egy mandulát, és kicsit megszórjuk cukorral. 20-25 percig sütjük. ----
== Napraforgómagos sütőtökös-muffin==
1 830 ⟶ 1 846 sor:
'''Elkészítés:'''
Keverjük össze a lisztet, cukrot, sütőport, fűszert, a sót és a szódabikarbónát. Egy másik tálban keverjük csomómentesre a tökpürét, tojást, tejet és az olajat, majd fokozatosan adagoljuk hozzá a lisztes keveréket, végül a zabpelyhet és a napraforgót. Az olajban keverjük el a cukrot, napraforgómagot, lisztet és a fűszert. A muffin formákat kenjük ki olajjal, majd töltsük bele a tésztát.
:Tegyük 220 °C-ra előmelegített sütőbe, és süssük 20-25 percig. A sütőből kivéve hagyjuk kicsit hűlni, majd díszítsük néhány szem pirított napraforgómaggal. ----
1 859 ⟶ 1 877 sor:
A sütőt 220 °C-ra előmelegítjük, a formákat előkészítjük (olaj vagy papír).
Egy nagy tálban jól elkeverjük a lisztet a cukorral, a sütőporral, a fűszerrel, a sóval és a szódabikarbónával. Egy másik tálban simára keverjük a tök-pürét, a tojást, a tejet és az olajat, majd hozzáadjuk (kis adagokban) a lisztes keveréket, végül a zabpelyhet és a napraforgót is. A formákat ¾-ig töltjük.
:Az olajat elkeverjük a cukorral, a napraforgómaggal, a liszttel és a fűszerrel. Ebből a keverékből mindegyik muffinra cseppentünk néhányat. 18-25 percig sütjük.
----
1 913 ⟶ 1 932 sor:
'''Elkészítés: '''
A diót durvára, a sonkát és a rozmaring leveleit finomra vágjuk. Elkeverjük a tojást a liszttel, az olajjal és a sütőporral. Hozzáadjuk a rozmaringot, a sonkát és a diót és félretesszük pihenni.
:Kikenjük a muffin formát, 180 °C-ra előmelegítjük a sütőt. Beletesszük a tésztát a formákba és újabb 30 percig pihentetjük majd kb. 25 percig sütjük.
----
1 931 ⟶ 1 951 sor:
'''Elkészítés: '''
A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra, a formákat kiolajozzuk. Egy nagy tálban elkeverjük a lisztet a cukorral, a sütőporral, a szódabikarbónával, a zsályával, a petrezselyemmel és a reszelt sajttal.
:Hozzáadjuk az írót (kefirt), az olvasztott vajat és végül a tojást. A formákat 2/3-ig töltjük a masszával. :15-20 percig sütjük. Sütőrácson hagyjuk teljesen kihűlni. ----
1 951 ⟶ 1 975 sor:
'''Elkészítés:'''
A cukrot, sütőport, kókuszreszeléket, sót és a lisztet keverjük össze. A tojást, a narancslevet, olajat, kókusztejet és a rumot szintén. Öntsük össze a két keveréket, majd adjuk hozzá az ananászdarabkákat.
:Készítsük elő a muffin formákat, és kanalazzuk bele a tésztát. 200 °C-ra előmelegített sütőbe, süssük kb. 20-25 percig. Az aranybarnára sült muffinokat hagyjuk kissé hűlni, majd a formákból kivéve díszítsük ananászdarabokkal, kandírozott gyümölccsel és cukorkákkal. ----
== Rumos muffin
'''Hozzávalók: '''
2 041 ⟶ 2 067 sor:
== Tejes-rizses muffin ==
'''Hozzávalók:'''
2 054 ⟶ 2 080 sor:
'''Elkészítés:'''
A vajat habosra mixeljük, majd lassan beleszórjuk a cukrot. Elkeverjük és egyesével hozzáadjuk a tojásokat és összekeverjük. A lisztet összevegyítjük a sütőporral, majd a tejjel együtt felváltva hozzáadjuk a masszához. Végül a rizst keverjük bele alaposan, majd a kikent muffin formába adagoljuk. Előmelegített, 220 fokos sütőben 20-25 percig sütjük.
'''Tanácsok:'''
:Nálam maradt egy kevés massza azt egy olajjal kikent jénai tál tetejébe simítottam és tökéletesen megsült ott is! A rizs pedig legyen tökéletesen megfőve!
----
== Tejszínes-csokis muffin ==
'''Hozzávalók:'''
| |||