|
#[[Szakácskönyv/Szójás/Töltött paprika szójával|Töltött paprika szójával]]
#[[Szakácskönyv/Szójás/Zöldségfasírt szójával|Zöldségfasírt szójával]]
|}
== Zöldségfasírt szójával==
__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:Karfiolos ételek|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-növények}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Zöldségfasírt szójával}}
'''Hozzávalók:'''
* 5x20 dkg különböző zöldség (zeller, sárgarépa, karalábé, gomba, karfiol),
* 1 fej hagyma,
* 2 gerezd fokhagyma,
* 1 csomó petrezselyemzöld,
* 3-4 zellerlevél,
* 20 dkg szójakocka,
* 1 zsemle, zsemlemorzsa,
* 3 tojás,
* só, fehérbors, szurokfű, szerecsendió,
* olaj
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés:'''
:Az apróra vágott hagymát olajon megfonnyasztom. A megtisztított zöldségeket, az előzőleg fűszeres, forró vízbe áztatott szójakockákat és a vízbe áztatott zsemlét ledarálom. Hozzáadom a tojásokat, a megpirított hagymát, ízlés szerint fűszerezem. Vizes kézzel ovális szeleteket formázok a masszából, és bő olajban, alacsony hőmérsékleten, fedő alatt mindkét oldalát megsütöm.
|}
| 