„Növények/Zsírosolajok/Szezám olaj” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
||
6. sor:
{{cím2|Szezámolaj}}
:A szezámmagolaj a mangán, nikkel és vas mellett természetes antioxidánsokat (sesamol és sesamolin) is tartalmaz, ezért különösen sokáig eltartható. Magas lecitintartalma állítólag jótékony hatást fejt ki a gondolkodóképességre.
'''Felhasználjuk'''
:Mártásokhoz, dipekhez, salátákhoz, gyümölcssalátákhoz és desszertekhez.
:Pároláshoz és hirtelen sütéshez.
:A szezámolajat gyógyszerészetileg más olajokhoz hasonlóan a többszörösen telítetlen zsírsavakkal együtt alkalmazzák.
|}
{{ZsírokOlajok}}
|