„Szakácskönyv/Mit-mihez/R” változatai közötti eltérés

(Ribes rubrum) és (Ribes nigrum)

Kellemesen savanykás íze, magas C-vitamin tartalma miatt, friss fogyasztásra, gyorsfagyasztásra, gyümölcsíz (dzsem, lekvár), gyümölcslevesek, bólék alkotórésze lehet, de a gyerekek által kedvelt [[Szakácskönyv/Kiegészítők/Mártások#Ribizli mártás|ribizlimártás]] készítésére is alkalmas, hideg technológiával készíthető szörp, és [[Gyümölcsbor|gyümölcsbor]] készítésre is kiválóan alkalmas, így nem veszti el a magas C-vitamin tartalmát. 6 g fehérjét, 12 g zsírt, 70 g szénhidrátot, 7 g szerves sót, 43 g rostot tartalmaz kilogrammonként. Lázcsillapító, erősítő, bélmozgató, frissítő, tisztulást segítő, roborálószer.

----