217 076
szerkesztés
Szakácskönyv/Disznótor (szerkesztés)
A lap 2015. szeptember 1., 16:11-kori változata
, 6 évvel ezelőttnincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
||
|
</div>
{{Szk-lábléc}}
{{TOC right}}▼
__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:Disznótor]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
|}
▲{{TOC right}}
== Házi sütnivaló kolbász ==
Különlegesen finom,
:Hagymás tört burgonyával, és csípős csalamádéval hamisítatlan disznótoros étek!
== Káposztás disznótoros ==
:3 dl pörkölt alap lébe beleteszek kb. 0,5 kg kinyomkodott káposztát, babérlevelet, 4-5 babérlevelet, 1 mk. őrölt köménymagot.
:Ezt félig megpárolom, majd sütő edénybe rakom úgy, hogy kb. 2 cm magasságú legyen. Erre teszem a disznótorost.
:Ha szeretitek a káposzta közé lehet tenni felkockázott húsos füstölt szalonnát (én kockázott bacont tettem). Mellé hagymás főtt vagy sült burgonyát ajánlanak.
Nagyon kiadós.
'''Alaplé készítés'''
:A bacon kockákat kicsit átsütöm, és abban dinsztelem meg a hagymát. Ha nagyon kevés zsír sül ki, akkor egy pici olajat teszek még hozzá, és utána a 1 db Maggi pörköltszaft kockával csinálom a rajta levő utasítás szerint.
:Ha nincs itthon, akkor hagyományos módon készítem a 3 dl. alaplét.
| |||