„Szakácskönyv/Disznótor” változatai közötti eltérés

a
nincs szerkesztési összefoglaló
aNincs szerkesztési összefoglaló
</div>
{{Szk-lábléc}}
 
{{TOC right}}
__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:Disznótor]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
|}
 
 
{{TOC right}}
== Házi sütnivaló kolbász ==
Különlegesen finom,
 
:Hagymás tört burgonyával, és csípős csalamádéval hamisítatlan disznótoros étek!
 
 
== Káposztás disznótoros ==
 
:3 dl pörkölt alap lébe beleteszek kb. 0,5 kg kinyomkodott káposztát, babérlevelet, 4-5 babérlevelet, 1 mk. őrölt köménymagot.
 
:Ezt félig megpárolom, majd sütő edénybe rakom úgy, hogy kb. 2 cm magasságú legyen. Erre teszem a disznótorost.
 
:Ha szeretitek a káposzta közé lehet tenni felkockázott húsos füstölt szalonnát (én kockázott bacont tettem). Mellé hagymás főtt vagy sült burgonyát ajánlanak.
Nagyon kiadós.
 
'''Alaplé készítés'''
:A bacon kockákat kicsit átsütöm, és abban dinsztelem meg a hagymát. Ha nagyon kevés zsír sül ki, akkor egy pici olajat teszek még hozzá, és utána a 1 db Maggi pörköltszaft kockával csinálom a rajta levő utasítás szerint.
 
:Ha nincs itthon, akkor hagyományos módon készítem a 3 dl. alaplét.
217 076

szerkesztés