„Szakácskönyv/Fűszersók” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
aNincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
aNincs szerkesztési összefoglaló
21. sor:
</div>
{{Szk-lábléc}}
<div style="padding:1em; text-align:left; border: 1px solid #8A8AFA; background:#E8ECEF;-moz-border-radius:15px;">
== A Fűszersó ==
Fűszerek és só keveréke. Olyan só, amely fűszerek és só keverékéből, a saját ízlésednek megfelelően készülhet. Általában szelet húsok, sték, vagy grillezett ételeknél, roston, nyárson, vagy VOK-ban sütés esetén használjuk. Ma már a boltokban is lehet kapni ilyen sókat, melyekben általában megtalálhatók az összetevők között a húspuhító adalék is.
 
Mégis érdemes egyes esetekben saját készítésű fűszersót alkalmazni, mert így jobban figyelembe vehetjük a család, vagy egyes családtagok ízlését.
 
'''Melyiket mihez?'''
* '''Bazsalikom + só:''' salátákat, sülteket, halat, pulykamellet, padlizsánt fűszerezünk vele.
* '''Bors + só:''' mindenféle húsokat, zöldségeket ízesítünk vele.
* '''Kakukkfű + só:''' sültek, zöldségek fűszere.
* '''Lereszelt, majd szárított citrom és narancshéj + só:''' halhoz.
* '''Majoránna + só:''' grillcsirke és más szárnyasok fűszere.
* '''Rozmaring + só:''' sültek, birka, gomba a legfinomabb vele.
* '''Szárított zöldségkeverék + só:''' levesek ízesítője.
* '''Szegfűbors + só:''' birkahúsokhoz.
 
'''Használata:''' A húsokat bekenjük a fűszersóval és a hús vastagságától függően 30-60 perc múlva sütjük ki. A csontos húsokat (Pl.:csibecomb) a csontok körül erősebben sózzuk be. A sót és a fűszeres sókat is felhasználják még - az ételek sózásán kívül, méregtelenítő ivókúrához, inhaláláshoz, bőr, és arcápoláshoz, meleg pakolás, vagy borogatáshoz, száj, és fog ápolására.</div>
</div>
 
== Aromás fűszersó ==
__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:Fűszersók]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-fűszerek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Aromás fűszersó}}
 
'''Hozzávalók:'''
65 ⟶ 50 sor:
__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:Fűszersók]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-fűszerek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
84 ⟶ 70 sor:
__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:Fűszersók]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-fűszerek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Fűszersó halételekhez}}
 
'''Hozzávalók:''' ízlés szerinti arányban
106 ⟶ 93 sor:
__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:Fűszersók]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-fűszerek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
134 ⟶ 122 sor:
__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:Fűszersók]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-fűszerek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
157 ⟶ 146 sor:
__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:Fűszersók]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-fűszerek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
173 ⟶ 163 sor:
__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:Fűszersók]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-fűszerek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
191 ⟶ 182 sor:
__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:Fűszersók]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-fűszerek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
204 ⟶ 196 sor:
__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:Fűszersók]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-fűszerek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
216 ⟶ 209 sor:
__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:Fűszersók]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-fűszerek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
237 ⟶ 231 sor:
__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:Fűszersók]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-fűszerek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
254 ⟶ 249 sor:
__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:Fűszersók]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-fűszerek}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
267 ⟶ 263 sor:
 
== Lásd még ==
 
{{Szk-fűszerek}}
==Külső hivatkozások==
*[http://drimmun.com/fuszerek/index.php Fűszer Lexikon – http://drimmun.com/fuszerek]