„Szakácskönyv/Töltött káposzta” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
aNincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
aNincs szerkesztési összefoglaló
1. sor:
__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:Töltött káposzta|{{SUBPAGENAME}}Töltött káposzta]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-növényekfejléc}}
<div style="{{Szk-doboz}}; {{Szk-szín}}; position:relative; text-align: left;">
{{Szk-növények}}
<div style="padding:1em; text-align:left; border: 1px solid #002FBC; background:#E8ECEF;-moz-border-radius:15px;">
{{Szk-növények}}
== Töltött káposzta ==
 
:A töltött káposzta egyike azoknak az ételeknek, melyeket talán Magyarország szinte minden táján azonos gyakorisággal készítenek és egyformán kedvelnek. Általában ünnepi fogásnak számít és sok helyen - így a Nagykunságban is - a disznótorok elmaradhatatlan része, még akkor is, ha káposztás húst is készítenek.
:Leírása majdnem minden szakácskönyvben megtalálható, egy tájegységen belül az is előfordul, hogy több változatát is főzik.
:A töltött káposztából nem gond, ha nagyobb mennyiséget főzünk meg egyszerre, mert sokáig eláll hűvös helyen - sőt, minél többször melegítjük, annál érettebb és finomabb lesz az íze. A Nagykunságban például a töltelékhez, nem kevernek tojást, ha számítanak rá, hogy hosszabb ideig kell tárolni.
:Töltött káposzta készítésekor béleld ki az edényt hajszálvékonyra szelt szalonnadarabokkal! Így nem ragad le az étel az edény aljára, és még az íze is finomabbá válik!
----
{|
|valign="top" width=33%|
#[[Szakácskönyv/Töltött káposzta/A töltött káposzta|A töltött káposzta]]
#[[Szakácskönyv/Töltött káposzta/Alföldi töltött káposzta|Alföldi töltött káposzta 1.]]
#[[Szakácskönyv/Töltött káposzta/Alföldi töltött káposzta 2.|Alföldi töltött káposzta 2.]]
141 ⟶ 137 sor:
#[[Szakácskönyv/Töltött káposzta/Zalai töltött káposzta|Zalai töltött káposzta]]
|}
</div>
{{Szk-lábléc}}