Wikikönyvek

„Szakácskönyv/Tésztakészítés/Pizza tészta készítés” változatai közötti eltérés

< Szakácskönyv‎ | Tésztakészítés
Újabb szerkesztés →
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
VizuálisWikiszöveges
KeFe (vitalap | szerkesztései)
258 362 szerkesztés
Új oldal, tartalma: „__NOTOC__ <noinclude>Kategória:Tésztakészítés</noinclude>{{Szk-főcím}} {{Szk-főételek}} {{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px…”
(Nincs különbség)

A lap 2015. szeptember 16., 06:01-kori változata

Recept mérete: 1051 bájt

Szakácskönyv

Pizza tészta készítés

Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek

Pizza tészta

Hozzávalók:

  • 2,5 dkg friss vagy 2 kávéskanál szárított élesztő,
  • 3 dl langyos víz,
  • 0,5 kg teljes őrlésű liszt,
  • 2,5 dkg szójaliszt (elhagyható)

Elkészítés:

Az élesztőt langyos vízbe elmorzsoljuk. A kétféle lisztet összekeverjük és beleöntjük az élesztőt. Jól elkeverjük, majd deszkára borítjuk. 5-10 percig gyúrjuk, míg sima és rugalmas tésztát kapunk. Tiszta tálba tesszük, fóliával vagy konyharuhával letakarjuk és 30 percig kelesztjük.
Ebből a tésztamennyiségből 4 pizzát készíthetünk, amelyek egyenként 4 személynek elegendőek. :Körülbelül 80 dkg tészta vagy 4 darab 20 dkg-os pizza lesz belőle.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Tésztakészítés/Pizza_tészta_készítés&oldid=207798”