„Szakácskönyv/Sütemények/Kuglóf” változatai közötti eltérés

a
:A margarint vagy vajat keverőedénybe tesszük és kézi robotgéppel simára keverjük. Hozzáadjuk a cukrot, a vanillincukrot és az aromát is. A tojásokat egyenként adjuk a tésztához kb. fel-fel percig keverve előbb alacsony, majd magasabb fokozaton, míg egészen habos nem lesz. Ezután a lisztet, keményítőt, sütőport és a sót összekeverjük, majd állandó keverés mellett, kis adagokban adjuk a masszához. Végül a mazsolát is a tésztába keverjük, melyet ezután két részre osztunk. Az egyik felet egy 22 cm átmérőjű, zsiradékkal megkent kuglófformába öntjük. A másik feléhez egyenletesen hozzákeverjük a mákot, majd a masszát a sima tészta tetejére öntjük. Egy villával spirálszerűen márványmintát húzunk a két rétegen keresztül.
 
:'''Sütő hőmérséklete:''' kb. 160 C (előmelegítve, a sütő legalsó tálcáján), légbe fúvásos: kb. 140 C (nem előmelegítve), gáz: 2-3-as fokozat (nem előmelegítve). Sütési idő: kb. 65 perc. Sütés után a süteményt még 10 percig a sütőformában hagyjuk, majd a sütőrácson hűlni hagyjuk.
 
'''Díszítés:'''
217 076

szerkesztés