Wikikönyvek

„Szakácskönyv/Mit-mihez/S” változatai közötti eltérés

Laptörténet interaktív böngészése
← Régebbi szerkesztésÚjabb szerkesztés →
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
VizuálisWikiszöveges
KeFe (vitalap | szerkesztései)
258 477 szerkesztés
aNincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
258 477 szerkesztés
aNincs szerkesztési összefoglaló
21. sor:
#[[Szakácskönyv/Mit-mihez/S/Seprűzanót|Seprűzanót]]
#[[Szakácskönyv/Mit-mihez/S/Snidling|Snidling]]
#[[Szakácskönyv/Mit-mihez/OS/Orvosi somkóróSomkóró|Somkóró]]
#[[Szakácskönyv/Mit-mihez/S/Sóska|Sóska]]
#[[Szakácskönyv/Mit-mihez/S/Sóskaborbolya|Sóskaborbolya]]
46. sor:
|}
 
== [[w:Orvosi somkóró|Somkóró]] ==__NOTOC__▼
 
__NOTOC__▼
 
 
 
==[[w:Salamonpecsét|Salamonpecsét]]==
 
== [[w:Sáfrány|Sáfrány]] ==
 
== [[w:Sáfrányos szeklice|Sáfrányos szeklice]] ==
 
 
== w:Sáfrányos szekliceolaj| ==
 
 
== [[w:Saláta|Saláta]] ==
 
 
== [[w:Sárgadinnye|Sárgadinnye]] ==
 
== Sarkantyúvirág ==
 
== [[w:Sarlós gamandor|Sarlós gamandor]] ==
 
 
== [[w:Sárgarépa|Sárgarépa]] ==
 
 
== [[w:Sárga tárnics|Sárga tárnics]] ==
 
 
== [[w:Sédkender|Sédkender]] ==
 
 
== Seprűzanót ==
 
== [[w:Snidling|Snidling]] ==
 
▲== [[w:Orvosi somkóró|Somkóró]] ==__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:Mit-mihez]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-mit-abc}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
[[Kép:Nincs20140517Melilotus szabad kép 1officinalis.svgjpg|thumb|100px|right|]]
{{cím2|Orvosi somkóró}}
Latin neve: ''(Melilotus officinalis)''
 
Népies nevei: somkóró
:Az orvosi somkóró vénás keringési zavarok, vénás és nyirokelégtelenség ('aranyér, lábdagadás, visszér, ödéma') vénafal-erősítő, ödémaellenes és érvédő tulajdonságokkal rendelkezik. Szabályozza a máj- és nyirokműködést, valamint véralvadásgátló hatást fejt ki. Flavonoidjainak köszönhetően vízhajtóként és görcsoldóként is ismert.
 
 
'''Gyógyhatása:'''
:Emésztési zavarok (felfúvódás, renyhe emésztés, bélgázképződés) kezelésekor is jótékony hatású.
:Légzőszervi megbetegedések. A virágot elsősorban dohányillatosítónak alkalmazzák. A fűdrogból készült tea gyomor-, bél- és légzőszervi megbetegedések ellen használatos. ▼
 
:Vízhajtóként is használják. Más növényekkel (vadgesztenye, vörös bortermő szőlő) együtt is alkalmazható.
:Borogatásként kelésekre, fekélyekre és visszérgyulladásra alkalmazzák, a népi gyógyászat migrénes fejfájás, szülés utáni fájdalmak enyhítésére is alkalmazza.▼
|}
 
:Külsőleg különböző okokból (hosszan tartó megerőltető nézés, füstös környezet) eredő szembántalmakra, zúzódásra, rándulásra, felszíni vérzésre is ajánlott.
== [[w:Sóska|Sóska]] ==
▲__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:Mit-mihez]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-mit-abc}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]]
{{cím2|Sóska}}
Latin neve: ''(Rumex acetosa)''
 
▲:Légzőszervi megbetegedések. A virágot elsősorban dohányillatosítónak alkalmazzák. A fűdrogból készült tea gyomor-, bél- és légzőszervi megbetegedések ellen használatos.
Népies nevei:
:Jellegzetes savanyú ízét a benne található oxálsavnak köszönheti.
 
▲:Borogatásként kelésekre, fekélyekre és visszérgyulladásra alkalmazzák, a népi gyógyászat migrénes fejfájás, szülés utáni fájdalmak enyhítésére is alkalmazza.
Hashajtó hatása is van. Spenót (főzelék) jellegű étel készíthető belőle, de használják saláták ízének fokozására is. Savanykás ízének étvágygerjesztő hatása is van. C-vitamin tartalma viszonylag csekély, de sok ásványi sót, meszet, foszfort és vasat tartalmaz. Frissen szedve kedvelt gyerekcsemege.
|}
 
== [[w:Spenót|Spenót]] ==
__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:Mit-mihez]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-mit-abc}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]]
{{cím2|}}
Latin neve: ''(Spinacia oleracea)''
 
Népies nevei: '''spenót''' vagy '''paraj'''
:A háztartásokban főzeléknövényként vagy salátaként, iparilag pedig klorofill előállítására használják fel.
 
:A leveléből készült szerek, valószínűleg a szaponinok miatt az emésztésre (a hasnyálmirigy-elválasztásra és az epeképződésre) jó hatással vannak.
 
:A talajtól függően nagy mennyiségű vasat tartalmazhat, azonban ennek nagy része nehezen felszívódó formában van jelen, és az oxalátok is gátolják a felszívódását.
 
:Magas oxalát- és nitráttartalma miatt nem szabad túl sűrűn fogyasztani. [[Szakácskönyv/Nemzeti/India/Receptek/Bádzsik#Spenót és lencse bádzsi|Érdemes az indiai receptek között is válogatni]]
|}
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/wiki/Szakácskönyv/Mit-mihez/S”