„Szakácskönyv/Ünnepi ételek” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
||
5. sor:
{|
|valign="top" width=33%|
#[[Szakácskönyv/Ünnepi/Főételek/Lakodalmas ludaskása|Lakodalmas ludaskása]]
#[[Szakácskönyv/Ünnepi/Főételek/Zöld báránysült|Zöld báránysült]]
#[[Szakácskönyv/Ünnepi/Főételek/Virslis kocka|Virslis kocka]]
99 ⟶ 100 sor:
'''Elkészítés:'''
:
|}
__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:Ünnepi ételek]][[Kategória:Főételek]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-ünnepi}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Lakodalmas ludaskása}}
'''Lakodalomra, Márton napra'''
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés:'''
:Egy kiló libaaprólékot feldarabolunk és kevés zsíron pirított, apróra vágott hagymán a fűszerekkel, sóval párolunk.
:Ha félig kész, hozzáadjuk a cikkekre vágott gombát, a hasábokra vágott zöldségeket, a rózsáira szedett karfiolt, a zöldborsót és a finomra vágott petrezselyemzöldet, majd tovább pároljuk.
:Amikor a hús háromnegyed részig megpuhult, felengedjük 6 dl vízzel, felfőzzük, utána ízesítjük.
:Ha forr, hozzáadjuk a zsíron felforrósított rizst, és lefedve, sütőbe téve készre pároljuk az egészben hagyott libamájjal, amelyet a tálaláskor felszeletelünk, és a tetejére helyezünk.
|}
| |||