„Szakácskönyv/Ünnepi mézes” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
||
67. sor:
25 dkg mézet és 5 dkg vajat langyosíts meg!
Egy másik edénybe tegyél
kávéskanál szegfűszeget, 2 dkg szalalkálit. Turmix-géppel jól dolgozd össze, majd öntsd bele a langyos mézbe! Újból dolgozd össze, majd gyúrj bele kézzel 60 dkg sima lisztet!▼
3 egész tojást,
10 dkg porcukrot,
1 evőkanál fahéjat,
1 kávéskanál szegfűszeget,
2 dkg szalalkálit.
▲
Takard le és pihentesd szobahőmérsékleten egy napig.
Nyújtsd kb. 2-4 mm vékonyra, formázd, tedd alumínium-fóliával bélelt sütőlemezre!
Tetejét felvert egész tojással kend be, sütés előtt vagy sütés után, hogy fényes
legyen!
Forró sütőben süsd mogyoróbarnára! (kb. 4 perc)
'''Díszítő cukormáz'''
:1 tojás fehérjéhez annyi jól átszitált porcukrot rakjál, hogy összekavarva igen sűrű legyen! (Habverővel nem szabad verni!) Kanállal rakd kicsi nylonzacskóba, pici lyukat vágj a sarkára és mint a ceruzával, rajzolhat vele.
----
| |||