„Szakácskönyv/Tanácsok/C” változatai közötti eltérés

{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"

{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}

{{cím2|Citrom}}

* Citromos vízben nem fő szét a hal.

* Alma, körte, gomba nem feketedik meg, ha citromlével locsoljuk.

* A húsvágó deszkát, fakanalat és egyéb konyhai faeszközöket citromlével szagtalaníthatjuk.

* A kemény hús gyorsabban megpuhul, ha egy kávéskanálnyi citromlével meglocsoljuk.

* Ha a felvágása előtt a citromot, (narancsot), néhány percre meleg vízbe rakjuk, több levet kaphatunk.

* A karfiol főzővizébe csavarjunk egy fél citrom levét, így a karfiol fehér marad.

* Használat előtt a citromot görgesd meg egy kicsit az asztal lapján, így lédúsabb lesz. Ha csak pár cseppet akarsz felhasználni, megmosása után szúrjál bele kötőtűt, úgy nyomd ki a levét. A maradékot csavard alufóliába.

* Amikor olcsóbb citromhoz jutok, bevásárolok belőle akár 1-2 kg-t is. A jól megmosott gyümölcs héját lereszelem, és cukorral összekeverve egy műanyag, zárható tetejű edénybe teszem és lefagyasztom. Süteményekhez kiváló. A levét kifacsarom, és jégkockakészítőbe téve lefagyasztom. Bármikor elővehetem tea, limonádé ízesítéséhez. De a kézen lévő halszag eltüntetéséhez is nagyon jó.

* A kifacsart, félbevágott citrom héját lefagyasztom, így sütikbe könnyű belereszelni.

* A citrom friss marad, ha lefordítva tesszük be a hűtőbe.

* Félbevágott citromra tegyél alufóliát, tedd a hűtőbe! Néhány napig felhasználható teába.

* Ha valamilyen étel megfogja az edényt, áztasd be citromos vízzel pár órára, szépen leoldja az elszíneződést.

|}

== Citrom héj ==

__NOTOC__