„Szakácskönyv/Mit-mihez” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
289. sor:
A káposzta (fejes, vagy édeskáposzta) szinte egész évben fogyasztható, főleg C-vitamint tartalmaz, 40-50 mg/100 g arányban. A télre eltett savanyított káposzta nyersen fogyasztva szinte a teljes C-vitamin tartalmát megőrzi. De tartalmaz még B1-, és B2-vitamint is.Ezért nagyon fontos vitaminforrásunk.
 
====Vöröskáposzta====
:Beltartalmi értéke megegyezik a fejeskáposztáéval, színe miatt főleg saláta, és savanyúságok készítésére, díszítésére használjuk.