„Szakácskönyv/Sütemények/Muffinkészítés” változatai közötti eltérés

{{cím2|Tanácsok kezdőknek és haladóknak}}

| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |

* A sütés első negyedórájában tilos a sütőajtó kinyitása, mert összeesnek!

* Csak a cukrot kell alaposan kikeverni a margarinnal és a tojással, a további hozzávalót (pl. mazsola, dió, csoki, gyümölcs, szárított gyümölcs) először a liszttel lazán összekeverjük, majd gyors mozdulatokkal hozzákeverjük a tésztához. A túlkevert tészták nem lesznek olyan domborúak.

* A frissen sült muffinokat le is lehet fagyasztani, a teljesen kihűlt muffinokat 18 C○-ra hűtjük, így kb. 2 hónapig eltarthatók. Felengedés után, rövid ideig még egyszer átsütjük őket.

|}

 

===Tippek a muffin sütéshez:===