„Szakácskönyv/Zöldséges” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
aNincs szerkesztési összefoglaló |
|||
351. sor:
'''Elkészítés:'''
A paprikákat megmossuk, letörölgetjük, és a szárrészét egyenesen levágjuk. A száron lévő paprika-kalapot leszedegetjük és apróra összevágjuk. A paprika belsejéből eltávolítjuk a csumát és a vastagabb ereket. 2 tojást keményre főzünk, meghámozzuk és aprór a összevágjuk. A harmadik tojást felverjük, belekeverjük a zúzott fokhagymát és a törött borsot.
A sonkás masszát beletöltjük a paprikákba. Lisztbe, felvert nyers tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk, végül a 170 fokra felhevített olajban pirosra megsütjük (8-10 perc). Az olajat lecsöpögtetjük róla, és meleg tálra rakjuk.
Bármilyen köret illik hozzá, de a legfinomabb gombás rizzsel és paradicsomsalátával. Egyszerűen készíthető, nagyon finom étel.
-----
===Rokfortos rántott paradicsom===
|