„Szakácskönyv/Mártások/Mornay mártás” változatai közötti eltérés

<noinclude>[[Kategória:Mártások|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}

:5 dkg margarinon megfuttatjuk a lisztet, felöntjük forró tejjel és simára keverjük.

:Sóval, őrölt szerecsendióval ízesítjük, majd 15 percig főzzük.

:Amikor besűrűsödött a tűzről levéve keverjük hozzá a tejszínnel elhabart tojás-sárgákat és belemorzsoljuk a maradék (2 dkg) margarint, a reszelt parmezán sajtot.

:Különböző ételek bevonására használjuk.

|}