„Szakácskönyv/Mártások/Mornay mártás” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
23. sor:
:Különböző ételek bevonására használjuk.
|}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Mornay-mártás}}
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés:'''
:[[#Besamel mártás|Besamel mártás]], melyhez fele-fele arányban parmezánt és gruyèresajtot (vagy ementálit, esetleg cheddart) adnak.
:Néha - halakhoz vagy szárnyasokhoz - tejszínnel vagy tojássárgájával gazdagítják.
|}
| |||