„Szakácskönyv/Mártások/Vadas mártás” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
2. sor:
{{Szk-kiegészítők}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:
{{cím2|Vadas mártás}}
'''Hozzávalók:'''
19. sor:
:Ízesítjük, és ha túl sűrű, akkor vízzel, vagy kevés tejföllel felhígítva újra átforraljuk.
|}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Vadas mártás 2.}}
'''Hozzávalók:'''
* 1 közepes zeller,
* 4-5 db petrezselyemgyökér és sárgarépa,
* 1 fej vöröshagyma,
* 2 ek. margarin,
* 1-1 ek. cukor, liszt,
* 1/2 l. víz,
* 1/2 dl. tejföl,
* bors, babérlevél, citromlé, csipet só.
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés:'''
:A zöldséget karikára vágva a margarinon 10 percig sütőbe pirítjuk, majd rátesszük a karikára vágott hagymát és ezzel is 10 percig pirítjuk.
:Ha kész cukorral, lisztel barnára pirítjuk és felengedjük vízzel, megsózzuk és kb. 1/2 óráig főzzük.
:Szitán átengedjük, újból felmelegítve hozzáadjuk a tejfölt.
:Tálaláskor citromlével ízesítjük.
|}
| |||