„Nemzetek/India/Krumplis” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
a Krumplis ételek kategória hozzáadva (a HotCattel)
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
10. sor:
</div>
#[[Nemzetek/India/Krumplis/Joghurtos burgonya|Joghurtos burgonya]]
#[[Nemzetek/India/Krumplis/Párolt, fűszeres burgonya|Párolt fűszeres burgonya]]
#[[Nemzetek/India/Krumplis/Újburgonya fűszeres, sajtos bundában|Újburgonya fűszeres]]
#[[Nemzetek/India/Krumplis/Burgonyás karfiol|Burgonyás karfiol]]
#[[Nemzetek/India/Krumplis/Fekete maszalás sült burgonya és karfiol joghurtban|Fekete maszalás sült burgonya és karfiol joghurtban]]
#[[Nemzetek/India/Krumplis/Krumplikorongok paradicsomos szósszal|Krumplikorongok paradicsomos szósszal]]
 
<br />
24. sor:
 
== Joghurtos burgonya ==
__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:India]]</noinclude>{{Nemz.főcím}}
{{Szk-India.rcpt}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Joghurtos burgonya}}
 
'''Hozzávalók'''
* 1 kg apró szemű krumpli (lehetőleg újburgonya)
* 1 1/2 pohár joghurt
* 1 teáskanál fehér kömény por
* 1 teáskanál kurkuma
* 1 teáskanál összevágott korianderlevél vagy petrezselyem
* 1 teáskanál összevágott zöld csili vagy erős hegyes paprika
* 2 teáskanál alap maszala
* só
* 1 mokkáskanál vörös csili por vagy erős pirospaprika
* olaj a sütéshez
* 6 evőkanál margarin
* 1 pohár víz
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés'''
:Bőséges olajban süssük meg világosbarnára a hámozott egész burgonyákat. Vegyük ki a krumplikat és csöpögtessük le róluk az olajat.
 
:Margarinban pirítsuk egy percig a köménymagot, tegyük bele a kurkumát, a vörös csili port és a joghurtot.
 
:Kavargassuk kis ideig, majd adjuk hozzá a sült krumplit, sót valamint öntsünk rá egy ivópohár vizet és lassú tűzön főzzük a krumplikat míg megpuhulnak.
 
:Keverjük hozzá az összevágott koriandert, zöld csilit és az alap maszalát. Melegen tálaljuk.
<br />
◄ [[Nemzetek/India|Vissza az India lapra]]
|}
 
== Párolt, fűszeres burgonya ==