„Szakácskönyv/Tartósítás/Aszalás” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
||
116. sor:
{{cím2|Szárított zöldborsó}}
Erre a célra egészen gyenge, hosszú csövű velőborsót vegyünk.
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés'''
:
:Karamellizálódás veszélye nélkül kb. 10-12 órán keresztül tartjuk a sütőben, amelyet tovább már nem fűtünk. Tüllzacskóba tesszük és jó száraz helyen tároljuk. Télen a felhasználáskor nem pároljuk, hanem főzzük. |}
|