„Szakácskönyv/Tartósítás/Hűtés Fagyasztás” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
1. sor:
__NOTOC__
[[Kategória:Hűtés]]{{Szk-főcím}}
{{Szk-fejléc}}
<div style="padding:1em; text-align:left; border: 1px solid #8A8AFA; background:#E8ECEF;-moz-border-radius:15px;">
{{Szk-tartósítás}}
{|
|valign="top" width=33%|
#[[Spárga fagyasztva|Spárga fagyasztva]]
#[[Zöldbab fagyasztva|Zöldbab fagyasztva]]
#[[Zöldborsó fagyasztva|Zöldborsó fagyasztva]]
|}
</div>
{{
<!-- Másolható receptminta
▲== Fűszerek hűtése, fagyasztása ==
__NOTOC__
Több féle módon tárolhatjuk a hűtőbe a termesztett, vagy gyűjtött zöldfűszereket:▼
<noinclude>[[Kategória:Hűtés]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
- A zöld ágak egy tiszta nylonzacskóba kötve néhány napig elállnak a jégszekrényben is. ▼
{{Szk-tartósítás}}
- A hosszabb távú tartósításhoz már érdemes apróra metélni a zöldet, s kevés víz (vagy olaj) hozzáadásával jégkockatartóban lefagyasztani. (Így egyrészt könnyű adagolni, másrészt, ha megfagyott, s a tartóból kiszedtük, még kevesebb helyet foglal a mélyhűtőben.) ▼
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
- Nagyobb mennyiségnél még egyszerűbb, ha a zöldet egyszerűen összeturmixoljuk egy kis vízzel, vagy olajjal, s az így kapott pépet fagyasztjuk le.▼
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
----▼
{{cím2|}}
'''Hozzávalók'''
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés'''
:
|}
== Fűszerek hűtése fagyasztása ==
__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:Hűtés]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-tartósítás}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Fűszerek hűtése fagyasztása}}
▲:- A zöld ágak egy tiszta nylonzacskóba kötve néhány napig elállnak a jégszekrényben is.
▲:- A hosszabb távú tartósításhoz már érdemes apróra metélni a zöldet, s kevés víz (vagy olaj) hozzáadásával jégkockatartóban lefagyasztani. (Így egyrészt könnyű adagolni, másrészt, ha megfagyott, s a tartóból kiszedtük, még kevesebb helyet foglal a mélyhűtőben.)
▲:- Nagyobb mennyiségnél még egyszerűbb, ha a zöldet egyszerűen összeturmixoljuk egy kis vízzel, vagy olajjal, s az így kapott pépet fagyasztjuk le.
|}
== Spárga fagyasztva ==
27 ⟶ 61 sor:
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés:'''
:Mossuk meg. Vágjuk le a fehér, fás végét, daraboljuk fel tetszés szerint az edény nagyságának megfelelő hosszúságú, vagy 5 cm-es darabokra. Ha hosszabb szárakat akarunk előfőzni, a spárga fej- és végrészét váltogatva helyezzük el az edényben.
:Adjunk a spárgához 0,6 dl vizet; fedjük le. A főzési idő felénél keverjük meg vagy rendezzük át. Hűtsük le. Tegyük fagyasztóedénybe. |}
| |||