„Szakácskönyv/Fagylalt/Birsalmafagylalt” változatai közötti eltérés

:A birsalmát megmossuk, kicsumázzuk, lehámozzuk, majd vékony szeletekre vágva annyi vízbe tesszük, amennyi éppen ellepi, de legalább 2 dl legyen.

:A cukrot és a fűszereket beleszórjuk, és puhára főzzük. Ezután turmixoljuk, és hagyjuk kihűlni. A tejbe belekeverjük a búzakeményítőt, és kis lángon, folyamatos keverés közben kissé besűrítjük, majd hozzáadjuk a birsalmapéphez. Ha az egész kihűlt, akkor a hűtőszekrényben jól lehűtjük, majd turmixgépben[[Szakácskönyv/Konyhatechnika/T#Turmixolás-mixelés|turmixgép]]ben habosra keverjük.

:Ezután a fagylaltgép tartályába öntve megfagyasztjuk.