„Szakácskönyv/Mártások/Gomba mártás” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
60. sor:
 
:Ha a mártás kissé kihűlt, vajjal ízesítjük.
|}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Gombamártás 4.}}
Tojás-, hal-, húsételekhez tálalható.
 
'''Hozzávalók'''
* 20 dkg gomba,
* 5 dkg vöröshagyma,
* 2 ek. étolaj,
* 4 dkg liszt,
* 2 dl kefir,
* só,
* petrezselyemzöldje,
* bor
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés'''
:A finomra vágott hagymát olajon megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, megsózzuk, beletesszük a borsot és a finomra vágott petrezselymet, és rövid ideig pároljuk.
 
:Megszórjuk liszttel, felengedjük vízzel, és lassan készre főzzük.
 
:Főzés közben hozzáadjuk a kefirt, és felforraljuk.
|}