„Szakácskönyv/Régi kifejezések” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
a KeFe átnevezte a(z) Szakácskönyv/Tudnivalók/Régi kifejezések lapot a következő névre: Szakácskönyv/Régi kifejezések
KeFe (vitalap | szerkesztései)
440. sor:
:A XVIII-XIX. század forduló idején kiadott szakácskönyvekben gyakori. Lengyel eredetű, erősen fűszerezett lepény. Mazsolával, malaga-szőlővel, citromhéjjal és tejfellel készítették.
 
== Bába (kenyér)Bábakenyér ==
:Átpasszírozott borsóval leöntött, tojásban és vajban pirított kenyér, melyet kemencében sütöttek. (Régi szakácskönyvekben olvashatjuk.)