„Szakácskönyv/Régi receptek/Sütemények/Ekler fánk” változatai közötti eltérés

{{Szk-régi receptek}}

{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"

{{cím2|Ekler fánk}}

(más néven:ECLAIR)

* 2 kanál cukorból készített karamell, vagy porcukor.

 

'''Elkészítés'''

:A tészta főzve készül. A vizet a vajjal felforraljuk, azonnal belekeverünk 15 dkg jó lisztet, és addig főzzük, míg az edény falától elválik. Levesszük a tűzről, 2-3 percig állni hagyjuk, majd egyenként beledolgozzuk a tojásokat, mindegyikkel alaposan elkavarva.