|
== [[w:Zeller|Zeller]] ==
__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:Mit-mihez]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-mit-abc}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
[[Kép:Nincs szabad kép 1.svg|thumb|100px|right|]]
{{cím2|Zeller}}
Latin neve: (''Apium graveolens'')
:Nyersen salátákhoz, jól fűszerezi a főzelékek, [[Szakácskönyv/Kiegészítők/Egyéb/Mártások|mártások]], hús- és halételek, tojásételek, de a diétás étkeztetésben is fontos szerepe lehet.
:Fűszerező hatása mellett a hajtás anyagai serkentik az enzimek működését, a magok és lepárlással nyert illóolajuk méregtelenítő hatású, ízületi bántalmak, köszvény kezelésére is használható.
:Kínai vizsgálatok szerint a növényből készült tinktúra nyugtató és gombaölő hatású, csökkenti a vérnyomást, ízületi gyulladásnál kitűnő gyulladás- és fájdalomcsillapító.
:A '''zeller só''', (őrölt zeller levél és só keveréke), grillsültek fűszerezésére alkalmas. Szárított, őrölt állapotában jól zárható edényben kell tartani, így kiváló leves ízesítő, vagy a zellerkrémleves alapjául szolgálhat.
'''Fontos,''' hogy vesebetegek diétájában ne alkalmazzuk!
|}
== [[w:Orvosi ziliz|Ziliz]] ==
| 