„Nemzetek/Törökország” változatai közötti eltérés

nincs szerkesztési összefoglaló
Nincs szerkesztési összefoglaló
* [[/Egyéb receptek|Egyéb receptek]] (1 db)
* [[#Gasztronómia|Gasztronómia]] (1 db)
 
* [[/Gasztronómiai élmények|Gasztronómiai élmények]] (1 db)
<br />
</div>
 
A legízletesebb fehér [[w:sajt|sajt]]ok és [[w:joghurt|joghurt]]ok [[w:juh|juh]]tejből készülnek. Népszerű köret a [[w:rizs|rizs]] (''pilav'') és a bulgur (összetört, főzött majd kiszárított búzakása). Az [[w:olívaolaj|olívaolaj]] széles körűen elterjedt, leginkább [[w:Törökország|Törökország]] nyugati területein, ahol bőven találhatóak olajfaligetek. Az olívabogyó (zöld, fekete, rózsaszín) kedvelt előétel. A [[w:kenyér|kenyér]] [[w:búza|búzából]], [[w:árpa|árpából]] és [[w:kukorica|kukoricából]] készül. Jellegzetesen török kenyér a ''pide'' (pita) és a ''tandır ekme&#287;i'' (tandır: szabadtéri, kerek tűzhely, melynek a belső oldalán sütik ki a kenyértésztát).
[[#Étkezési szokások|tovább...]]
 
== Étkezési szokások ==
 
[[Image:Döner_kebab.jpg|thumb|150px|Döner kebab szendvics]]
===Kebabok és szendvicsek===
 
===Kebabok és szendvicsek===
*[[w:Döner kebap|Döner kebap]]
*[[w:Iskender kebap|Iskender kebap]]
*[[w:Dürüm|Dürüm]]
[[Kép:akcaabatkofte.jpg|thumb|150px|Akçaabat köfte]]
 
===Húsgombócok===
*[[w:Izmir köfte|Izmir köfte]]
217 659

szerkesztés