„Gomba/Ehető gombák/Fodros káposztagomba” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) a KeFe átnevezte a(z) Kertészet/Ehető gombák/Fodros káposztagomba lapot a következő névre: Ehető gombák/Fodros káposztagomba |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
1. sor:
__NOTOC__
{{Gomba főcím}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
[[Kép:Sparassis crispa 2.jpg|thumb|right|250px|Fodros káposztagomba]] ▼
<!-- [[Fájl:|right|250px]] -->
{{cím2|Fodros káposztagomba}}
Latin neve ''(Sparassis crispa)''
A '''fodros káposztagomba''' ''(
Az emberi kórokozó gombák ellen hatásos (fungicid) anyagokat termelő nagygombafaj.
==Előfordulása==
:Egész Európában elterjedt, a fenyvesekben terem, mert az [[erdeifenyő]] parazitája, annak gyökerén élősködik.
▲[[Kép:Sparassis crispa 2.jpg|thumb|Fodros káposztagomba]]
==Megjelenése==
:Feltűnően nagy testű [[gombák|gomba]], átmérője elérheti akár a fél métert is. Színe halvány krémszínű, termőrétege szalagszerűen tagolt, a lebenyeinek ellaposodó vége barnás árnyalatú.
==Felhasználása==
:Csak a fiatal, még krémszínű, törékeny példányai ehetők, mert később a termőrétege megkeményedik, és keserű lesz. A begyűjtött gombát alapos mosás után apróra kell törni, lisztbe forgatva kisütni, vagy [[fokhagyma|fokhagymás]] tojásrántotta készíthető belőle.
==Tartósítása==
:Alapos tisztítás után, összetörik, szárítják, porrá őrölve [[fűszer]]ként használják.
{{Gomba}}
== Lásd még ==
{{Forrás| |'''Magyar Wikipédia:'''|[[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]|2011. április 5., 18:11 (CEST)}}▼
* [[w:Gombák|Gombákról bövebben]]
▲
{{Commonskat|Sparassis crispa|{{SUBPAGENAME}}}}
{{Ehető gombák}}
|}
| |||