„Növények/F/Fejes saláta” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Új oldal, tartalma: „ A kerti saláta vagy egyszerűen saláta {{latin}}(Lactuca sativa) mérsékelt égövi egy- vagy kétéves növény, az őszirózsafélék (Asteraceae) családjába t…” |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
1. sor:
A kerti saláta vagy egyszerűen saláta {{latin
Sok országban nyersen és hidegen fogyasztják, például salátákban, hamburgerekben vagy tacóban. Más országokban, pl. Kínában a kerti salátát főve fogyasztják, és a szár felhasználása épp olyan fontos, mint a levélé. A nemzetség tudományos neve a latin lac, azaz tej szóból származik,[1] ami az ide tartozó növények tejnedvére utal. Enyhe íze miatt évszázadokon keresztül a saláták egyéb összetevői mellett közömbösítő szerepe volt.
Egyike a legrégebben termesztett zöldségnövényünknek. A saláta gyűjtőnéven szereplő zöldségfélék közül ez a legkedveltebb.
10. sor:
Ízanyagai jó hatással vannak a gyomor működésére, ritkán főzelék készítésére is felhasználjuk. Cukorbetegek, túlsúlyosak is fogyaszthatják.
== Fajtakörök ==
== Kötözősaláta ==
31 ⟶ 27 sor:
== Jégsaláta ==
A fejes saláták közé tartozik.
== Leveles saláta ==
38 ⟶ 34 sor:
{{latin|Lactuca sativa convar. crispa}}
== Metélősaláta ==
{{latin|Lactuca sativa var. secalina}}, vagy vágósaláta. Zöldessárgától barna színű levelei sima vagy fodros tölgylevél szerűek. Fejet nem képez, gyorsan nő.[6]
== Tépősaláta ==
|