„Szakácskönyv/Mártások/Besamel” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) a KeFe átnevezte a(z) Szakácskönyv/Mártások/Besamel - Tejmártás lapot a következő névre: Szakácskönyv/Mártások/Besamel |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
6. sor:
'''Tejmártás'''
;(alapmártás)
;A tejmártás számos ételünk kötőanyaga, de önállóan nem fogyasztjuk. ▼
;Megkülönböztetünk híg és sűrű tejmártást aszerint, hogy mihez készítjük. ▼
'''Hozzávalók:'''
23 ⟶ 20 sor:
* 4 dl. tej,
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
▲;A tejmártás számos ételünk kötőanyaga, de önállóan nem fogyasztjuk.
▲;Megkülönböztetünk híg és sűrű tejmártást aszerint, hogy mihez készítjük.
'''Elkészítés:'''
:A híg mártásnál több tejet és kevesebb lisztet használunk, míg a sűrű mártásnál több a liszt és kevesebb vagy ugyanannyi a tej.
| |||