„Szakácskönyv/Mit-mihez/A/Ánizs” változatai közötti eltérés

Latin neve:''(Pimpinella anisum)'' és a csillagánizs (Illicium)

 

 

:Az '''ánizs''', ernyős virágú, illatos fűszer- és [[Szakácskönyv/Diéta/Gyógyító növények|gyógynövény]]. A magtermését használjuk fel, ami ételek és italok ízesítésére alkalmas. Mifelénk az ánizslikőr terjedt el, de napjainkban már közismert a görögök nemzeti itala, az [[w:uzó]] is, melynek az ánizs fő összetevője.