„Gyümölcsbor/Ajánló” változatai közötti eltérés

nincs szerkesztési összefoglaló
aNincs szerkesztési összefoglaló
Nincs szerkesztési összefoglaló
 
===MIT VÁLASSZAK?===
Tulajdonképpen itt nincs szabály, mindenki a saját ízlése szerint válassza a számára legmegfelelőbbet, azt tartsuk szemelőt, hogy az ételek ízét is kiemelő, azzal harmonikusan kellemes aromájú borokat válasszunk, hogy még kellemesebbé tegyük az élvezeteket. EhezEhhez ajánlom az alábbi, inkább csak tájékoztató jellegű ismertetőt.
 
Itt kell megjegyeznem, hogy szándékosan nem írtam bor márkákat, mert nem kívánom azokat reklámozni, de az alábbi ajánlások mégis támpontot nyújthatnak a finom borok, és az ételek párosításához.
 
===A sütőben sült fehér húshoz===
A harmonikus savú fehér és vörösbor, sertés és marha - illetve a vadhúsokhoz - viszont a telt, csersavban gazdag, tüzes vörös borokat lehet ajánlani. A rántott húsok és vadhúsok, szintén a testes és csersavdúscsersav-dús vörös, desszertborokat igénylik.
 
===A roston és nyárson sült húsok===
 
===Rántott halaknál===
amelyek forró zsírban vagy olajban sülnek ki, a tüzes és határozott savú fehér borok mellett a karakteres, csersavdúscsersav-dús vörös borok is jól érvényesülnek.
 
===Roston és a nyárson sült halak ===
 
===Sajtokhoz===
Az elfogyasztott sajt izétől, illatától függően kell a bort kiválasztani. Elsősorban a száraz fehérborok, (csipkebogyó, egres,) de a száraz könnyű vörösborok is jól illenek hozzá. Kivételt képeznek az erős, érett sajtok, főként a kék-sajtokhoz nem ajánlott, mert ezek a sajtok tönkreteszik a bor gyümölcsös ízét.
 
===Desszertekhez===
214 517

szerkesztés