„Szakácskönyv/Mit-mihez/F/Fehér libatop” változatai közötti eltérés

nincs szerkesztési összefoglaló
aNincs szerkesztési összefoglaló
Nincs szerkesztési összefoglaló
__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:Mit-mihez|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-főcím}}
{{Szk-mit-abc}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
[[Fájl:Melganzenvoet plant Chenopodium album.jpg|200px|right]]
{{cím2|Fehér libatop}}
;Latin neve: - ''(Chenopodium albumambrosioides)''
;Népies nevei: - Fehér libatalp, lágyparéj, libaparéj, lisztes laboda, burján, libatop, cigányparéj, fostos paréj, laboda, lisztes paraj, östörparéj, pulykakása. Mind magyar, mind tudományos (Chen: liba, podion: lábacska) nevét libalábra emlékeztető fiatal leveleiről kapta.
 
:A disznóparéjfélék családjába tartozó növényfaj, a magyarországi kertek, szántóföldek egyik leggyakoribb gyomnövénye.
 
Népies nevei: Fehér libatalp, lágyparéj, libaparéj, lisztes laboda, burján, libatop, cigányparéj, fostos paréj, laboda, lisztes paraj, östörparéj, pulykakása. Mind magyar, mind tudományos (Chen: liba, podion: lábacska) nevét libalábra emlékeztető fiatal leveleiről kapta.
:Fiatal levelei és megőrölt magja ehető, Észak-Indiában régóta termesztett haszonnövény.
 
:Bár rendszeresen irtott gyomnövény, a fehér libatop ehető is; magas kalcium-, vas- és fehérjetartalmával a spenóthoz hasonlóan felhasználható levélzöldségféle lehet (csak fiatal 20-30 cm-es példányai vagy később hajtáscsúcsai).
 
:Salátának és levesnek lehet felhasználni, kissé hosszabb főzési időt igényel, mint a spenót.
:Összegyűjtött, megszárított és megőrölt magvai a hajdinaliszthez hasonlóan alkalmazhatóak a konyhában.
 
'''Gyógyhatása'''
:Vesekő, köszvény, hiperacidózis esetén nem javasolt a fogyasztása. A növény kisebb mennyiségben mérgező szaponinokat is tartalmaz, de ezek csak kevéssé szívódnak fel és tüneteket többnyire nem okoznak.
: Idegbántalmak, menstruációs zavarok, máj-, vese és hólyagbántalmak, hasmenés.
: Teája erősítő, étvágyjavító és vizelethajtó hatású.
 
'''Libatop ellenjavallat'''
: Drogja ERŐS hatású!
: Az oxálsav főzés közben részben lebomlik, de vesekő, köszvény, gyomorsav túltengés ''(hiperacidózis)'' esetén nem javasolt a fogyasztása.
:Vesekő, köszvény, hiperacidózis esetén nem javasolt a fogyasztása. A növény kisebb mennyiségben mérgező szaponinokat is tartalmaz, de ezek csak kevéssé szívódnak fel és tüneteket többnyire nem okoznak.
: A túlműtrágyázott talajokban növő libatop leveleiben nitrátokat halmoz fel.
|}
220 727

szerkesztés