„Szakácskönyv/Mit-mihez/B/Bűzaszat” változatai közötti eltérés

nincs szerkesztési összefoglaló
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
[[Kép:Left; Asafoetida plant (Ferula assa-foetida) Wellcome V0044307.jpg|thumb|200px250px|right|]]
{{cím2|Bűzaszat}}
;Latin neve - ''(Ferula asafoetida)''
;Népies nevei - Aszandkóró, aszatgyanta, asafoetida, bűzaszat, v. bűzaszand, ördöggyökér, ördögszar
 
Ázsia egyik legnépszerűbb serkentőszere az Afganisztánban, Iránban és a Perzsa öböl környékén termő bűzaszat vagy aszatgyanta.
Indiában hagyma és fokhagyma helyett zöldséges ételeket ízesítenek vele.
 
A fokhagymaillatú, csípős, keserű ízű étvágyjavító s női bajok ellen hatásos szer. A megszáradt bűzaszatról a népi hiedelem azt tartja, hogy az ördög ezzel a szerrel csábítja magához az alvilágba a szexuális örömök élvezőit.
A tibeti orvoslásban ez a növény számít a legjobb afrodiziákumnak.
 
206 416

szerkesztés