„Szakácskönyv/Italok/Sörök” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
Egyiptomi sör
35. sor:
Lásd még: [[w:Sör|Sör]]
----
 
== Egyiptomi sör ==
 
Hozzávalók:
 
2kg árpa
15 liter víz
kevés datolyabefőtt leve
pár datolya
kovásszal készült rozskenyér
cukor
 
90 percig főzzük az árpát ezután hűlni hagyjuk. Kb. 40 fokos állapotában beleaprítjuk
az előzetesen szobahőmérsékleten kiszárított rozskenyeret datolyalevet öntünk hozzzá
és pár darab darolyát beledobálunk. Ezt jól lefedjük.(pl. fólia és arra az edény teteje).
(Soha ne nyissuk ki az a erjedési idő alatt!)
5-6 nap alatt kész. Ezután leszűrjük és kész a nyers sör, amit fogyaszthatunk vagy palackozva
lezártan hűtőbe tehetünk még 2 hétre.