„Szakácskönyv/Kulináris kisszótár/M” változatai közötti eltérés

a (KeFe átnevezte a(z) Szakácskönyv/Tudnivalók/Szótár/M lapot a következő névre: Szakácskönyv/Kulináris kisszótár/M)
 
== Mortadella ==
:olasz (vastag) szalámi féle, darált sertéshúsból és hosszúkás szalonnacsíkokból áll. Olaszországban minden hentesnek megvan a maga titkos receptje az elkészítést és fűszerezést illetően. Fogyasztáskor egészen vékony szelekre felvágva adja ki finom aromáját. [[Szakácskönyv/Húsok/Sertés/Disznótor#Mortadella|Mortadella recept]]
 
== Mousse ==
214 412

szerkesztés