„Növények/T/Termesztett alma” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
34. sor:
 
=== Termés ===
Világszerte közkedvelt gyümölcs, frissen fogyasztható. Nyersen, kockákra vágva ideális [[Szakácskönyv/Kiegészítők/Egyéb/SalátaSaláták|salátákba]], főzve [[Szakácskönyv/Kiegészítők/Leves/Gyümölcsleves|gyümölcslevesekhez]], kompótnak, de téli tárolásra [[Szakácskönyv/Tartósítás/Aszalás|aszalt gyümölcsnek]], [[Szakácskönyv/Tartósítás/Befőzés#Fahéjas-mézes almalekvár|lekvárnak]] is alkalmas. Használható [[Szakácskönyv/Kiegészítők/Egyéb/Mártások|szószok]] készítéséhez és [[Szakácskönyv/Sütemények|süteményekben]] is ízletes. Jellegzetes süteménye az [[Szakácskönyv/Sütemények/Lepények#Almás lepény|almáspite]], aminek a töltelékét [[Szakácskönyv/Fűszerek/Mit-mihez/F#Fahéj|fahéjjal]] fűszerezett almareszelék adja. Pépesítve, akár több más gyümölccsel kombinálva kiváló bébiétel. Kipréselt leve a legtöbb gyümölcslé egyik legfőbb alkotóeleme, kissé fanyar, savanykás ízével ezekben mind dominál. Alkalmas [[Gyümölcsbor/Gyümölcsnemek#Almabor készítés|bor]] és [[w:pálinka|pálinka]] készítésére is. Vékony, lapos szeletekre vágva, majd kiszárítva almachips (aszalvány) készíthető belőle, ami még szárazon is savanykás.
[[Fájl:AppleFlowers.JPG|bélyegkép|jobbra|A virágzó almafa]]
Már a [[w:Ókori Róma|rómaiak]] korában is 29 almafajtát tartottak számon, előszeretettel fogyasztották és [[Gyümölcsbor/Gyümölcsnemek#Almabor készítés|bort]] is készítettek belőle.